Framboisier
Composition:
Biscuit cuillère, crème diplomate, framboises fraîches, chantilly mascarpone.
Composition:
Biscuit cuillère, crème diplomate, framboises fraîches, chantilly mascarpone.
Composition:
Biscuit madeleine, croustillant chocolat blanc, insert passion, mousse framboise, chantilly mascarpone, mangue fraîche
Composition:
génoise, crème diplomate, fraises fraîches, chantilly mascarpone
(NOËL 2024)
Composition:
Biscuit financier à la noix, croustillant praliné, crémeux à la noix, mousse légère infusée au café.
Composition:
Biscuit financier, croustillant praliné, mousse chocolat blanc, mousse chocolat au lait et mousse chocolat noir
Composition:
Biscuit financier, croustillant praliné, crémeux noisette, mousse chocolat (noir, lait ou blanc au choix)
(NOËL 2025)
Composition:
Biscuit madeleine aux éclats de noix de pécan, croustillant praliné pécan, crémeux caramel, mousse vanille.